Nos hospitais modernos, a qualidade é um fator chave.
Os pacientes devem ser tratados como convidados, e para isso a cozinha deve possuir as melhores tecnologias.
Os horários são determinados, e, portanto não é somente de quantidade, mas também de fluxos de produção que precisam os responsáveis pela cozinha.
Além disso, a necessidade de limpeza total. Os equipamentos Electrolux Professional são fabricados com os melhores aços, e possuem exclusivos sistemas de limpeza que impedem riscos de contaminação. |
 |
